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魚介類・海藻類のカロリー早見表・カロリーコントロール表

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生魚や魚貝類、その他の魚類、海藻類のエネルギーの目安量や塩分、カロリーを表にしています。毎日の料理作りにお役立てください。

生魚　魚

食品

 100gのエネルギー 100gの塩分 目安量 目安量の重量 目安量のエネルギー 目安量塩分
アジ（マアジ） 121 0.3 中1尾 70 85 0.2
アナゴ 161 0.4 中1／2尾 90 145 0.4
アユ（天然） 100 0.2 中1尾 30 30 0.1
イサキ 127 0.4 1切れ 80 102 0.3
イトヨリ 93 0.2 中1尾 100 93 0.2
イワシ（マイワシ） 217 0.3 1尾 80 174 0.2
カジキ（マカジキ） 115 0.2 1切れ 90 104 0.2
鰹（春捕り） 114 0.1 刺身5切れ 90 103 0.1
カマス 148 0.3 1尾 100 148 0.3
カレイ 95 0.3 1切れ 100 95 0.3
子持ちガレイ 143 0.2 1切れ 150 215 0.3
カンパチ 129 0.2 刺身1切れ 80 103 0.2
キス 85 0.3 1尾 50 43 0.2
キンダラ 220 0.2 1切れ 70 154 0.1
キンメダイ 160 0.1 1切れ 70 112 0.1
鮭 133 0.2 1切れ 70 93 0.1
塩鮭 199 1.8 1切れ 60 119 0.0
サバ 202 0.4 1切れ 70 141 0.3
塩サバ 291 1.8 1切れ 60 175 1.1
サヨリ 95 0.5 1尾 40 38 0.2
サワラ 177 0.2 1切れ 80 142 0.2
サンマ 310 0.3 1／2尾 50 155 0.2
シラウオ 77 0.4 卵大 60 46 0.2
スズキ 123 0.2 1切れ 70 86 0.1
タイ（マダイ） 142 0.1 1切れ 80 114 0.1
             
太刀魚 266 0.2 10cm長さ 140 372 0.3
タラ（マダラ） 77 0.3 1切れ 80 62 0.2
塩ダラ 65 2.0 1切れ 70 46 1.4
タラコ 140 4.6 1／2腹 40 56 1.8
ニシン 216 0.3 小1切れ 80 173 0.2
ヒラメ 103 0.1 1切れ 80 82 0.1
ブリ（天然・成魚） 257 0.1 1切れ 70 180 0.1
ホッケ 115 0.2 中1尾 230 265 0.5
マグロ（赤み） 125 0.1 刺身5切れ 80 100 0.1
マグロ（脂身） 344 0.1 刺身5切れ 80 275 0.1
ニジマス 127 0.1 1切れ 70 89 0.1

 

貝類　

食品

 100gのエネルギー 100gの塩分 目安量 目安量の重量 目安量のエネルギー 目安量塩分
アサリ 30 2.2 1カップ 80 24 1.8
カキ 60 1.3 中1個 20 12 0.3
サザエ 89 0.6 大1個 60 53 0.4
シジミ（殻付き） 51 0.2 1カップ 45 23 0.1
ハマグリ 38 2.0 1個 25 10 0.5
ホタテ貝 72 0.8 1個 30 22 0.2
ホタテ貝（貝柱） 97 0.3 1個 20 19 0.1

 

その他、魚貝類

食品

 100gのエネルギー 100gの塩分 目安量 目安量の重量 目安量のエネルギー 目安量塩分
イカ 88 0.8 1／2パイ 100 88 0.8
生ウニ 120 0.6 大さじ1 6 7  
甘エビ 87 0.8 1尾 10 9 0.1
車エビ 97 0.4 1尾 20 19 0.1
桜エビ 91 2.1 1カップ 60 55 1.3
芝エビ 83 0.6 1尾 6 5  
毛ガニ 72 0.6 1匹 200 144 1.2
タコ 76 0.7 中1本 180 137 1.3

 

海藻類

食品

 100gのエネルギー 100gの塩分 目安量 目安量の重量 目安量のエネルギー 目安量塩分
昆布 145 7.1 7×7cm 5 7 0.4
塩昆布 110 18 4枚 5 6 0.9
焼きのり 188 1.3 1枚 3 5  
味付けのり 179 4.3 小1袋 3 5 0.1
ところてん 2   1／2カップ 100 2  
寒天 154 0.3 1本 8 12  
干しひじき 139 3.6 1カップ 23 32 0.8
モズク 4 0.2 1／2カップ 100 4 0.2
生わかめ 16 1.5 1カップ 80 13 1.2


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